Teknik agar sayur nampak lebih segar

Assalammualaikum,

pernah tak korang rebus@celur sayur, in the end warna sayur tu jd tidak cantik dan hilang serinya? Nak hias makanan pon jadi xbrapa cantik@lawa. Warna sayur tu jd kusam jew...huhu..sedeynya..

Alhamdulillah,

hari tu tengok rancangan memasak, jadi dapat ilmu baru insyaAllah bermanfaat untuk kta semua..

caranya...

potong sayur yg anda nak rebus

rebus@celur sayur anda

bubuh sedikit garam

sediakan ais+air (air sejuk)

bila sayur da masak, toskan dan serta merta masukkan kedalam ais+air

ini bertujuan mematikan proses memasak keatas sayur, sekaligus mengekalkan warna sayur. 

Cak lihat&tengok..hehe...berserikan? Walaupun rasanya sama, & makanan ni tetap masuk mulut jua..tp sedikit usaha untuk presentation boleh membangkitkan selera makan seseorang...lgpon klo nak hidang kat suami@keluarga pon cantik..hehe...

selamat mencuba.. (^_^)v

---

Terima kasih, datang lagi :)

---